Lubimy jeździć koleją. Pojechaliśmy kiedyś pociągiem do Rzymu (przez Niemcy i Austrię), a także jeździliśmy po Beneluksie (zresztą z tej wyprawy przywieźliśmy sporo inspiracji dla wpisów na bloga). Tym razem korzystamy z zasobów Bernarda Munos autora strony poświęconej naszej dzisiejszej bohaterce: tarcie Tatin. Bernard przytacza pierwszą drukowaną wzmiankę o naszym przysmaku, która pojawiła się w…
Tag: szarlotka
Szarlotka przedwyborcza, czyli smaczny deser na sobotę (i na niedzielę)
Dzisiaj bez dalekich kulinarnych wycieczek, bez wymyślnych receptur, bez przekonywania się, która kuchnia lepsza. Bierzemy się za szarlotkę, bo – jak ze sporym zdumieniem stwierdziłam – na naszym blogu jeszcze jej nie było! Początki szarlotki sięgają czasów średniowiecza. Pierwszy zapisany przepis pochodzi z angielskiej książki kucharskiej z roku 1381. Wymagał on zastosowania różnorodnych owoców, w…
tocoinnego.pl 