Bułka. Po pierwsze: pochodzenie tego słowa jest niejednoznaczne i chociaż jest pewne, że rzeczownik ten służy do oznaczania jakiegoś rodzaju ciasta, to jego użycie różni się znacząco w różnych lokalizacjach. Po drugie: historia bułki sięga wielu wieków wstecz. Oczywiście, pieczywo, a więc pieczone ciasto jest zapewne wynalazkiem egipskim – jak większość wymyślonych przez człowieka rzeczy,…
Tag: Pieczywo
Chleb nasz codzienny, czyli uruchamiamy domową piekarnię
A zatem, czym jest chleb? W zasadzie jest to upieczona mieszanina mąki i wody. Dawniej mówiono, że bez chleba nie ma posiłku. Jednak chleb to dużo więcej niż codzienna porcja pożywienia. To rytuał, obyczaj i świętość. Chleb to symbol, odniesienie do tradycji, rodziny, wspólnoty. W religii chrześcijańskiej chleb jest jednym ze znaków sakramentalnych, uobecniającym żyjącego…
tocoinnego.pl 