Wracamy do kuchni, by przygotować ostatkową pyszność. Ponieważ włoska kuchnia jest dla mnie ciągle źródłem inspiracji (i fascynacji jednocześnie😊) postanowiłam, że tegoroczny karnawał zakończymy również daniem z Italii. Tym razem – włoski praktyczny minimalizm w kuchni, czyli Spaghetti Aglio e Olio e Peperoncino. Już się cieszę na ten obiad i cieszę się, że i Wy…
Tag: pasta
Panini con pasta alla fagioli rossi
Fasola za winogrona. Taka była wartość handlowej wymiany, którą na początku ubiegłego wieku prowadzili mieszkańcy Basso Canavese z mieszkańcami Monferrato we włoskim regionie Piemont. Czy dziś moglibyśmy w podobny sposób prowadzić handel wymienny? Nie sądzę – i to nie wyłącznie z powodu spadku wartości rynkowej fasoli. Dziś handel to przede wszystkim podatki, opłaty koncesyjne, czasem…
tocoinnego.pl 