Nie taki Tłusty Czwartek, bo to hiszpańskie tejas de almendra

Więc tak: umówiliśmy się z naszymi Przyjaciółmi na całoroczne konfrontacje kulinarne. Wylosowaliśmy kraje, których kuchnie mają nas zachwycić, ustaliliśmy, że w ramach testowania tych zagranicznych specjałów każdorazowo przygotujemy przystawkę, danie główne oraz deser. Założenie jest takie, że ta rodzina, która przygotowuje poczęstunek (obiad? kolację?) ma dołożyć wszelkich starań, by atmosfera spotkania jak najbardziej kojarzyła się…

Monte Carlo, czyli (prawdopodobnie) najsłodsze ciasteczka świata

Mam nadzieję, że odpoczęliście po świątecznym jedzeniu, po wszystkich żurkach, bigosach, pasztetach, mazurkach i sernikach… U nas było znakomicie. Zresztą nie tylko i nie przede wszystkim z powodów kulinarnych. To były bardzo, bardzo duchowe Święta Wielkanocne. A dzisiaj chcę Was zaprosić na coś całkowicie innego, wręcz na kuchenne Antypody. Dziś przepis na australijskie ciastko zwane…

Ciasteczka tosset – odkryty na nowo skarb północno-zachodniej Anglii

Czy próbowaliście już naszego pysznego placka z migdałami rodem z francuskiego d’Albi? Smakowało, prawda? Ja podjęłam w weekend kolejną próbę i użyłam większej blaszki do pieczenia, a więc ta sama ilość ciasta uformowana została w cieńszy placek. Był jeszcze lepszy! Polecam tę zmianę, kiedy znowu przyjdzie Wam ochota na ten niezwykły średniowieczny wypiek. Dziś przenosimy…